М'ясний салат
Опис
Салат готується швидко та просто. Гостроту готового страви можна регулювати, якщо раптом не дуже полюбляєте гостре. У цьому варіанті я використав свинину, але за бажанням її можна замінити яловичиною, в крайньому випадку — куркою. Перед смаженням м'ясо замаринував у соєвому соусі, тому смак салату вийшов більш цікавим і пікантним. Особливо не розбавляю м'ясо великою кількістю овочів, тому він виходить дуже ситним. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо мою і витираю серветками, нарізаю невеликими шматочками і перекладаю в тарілку, вливаю соєвий соус, трохи перчу, перемішую і залишаю маринуватися.
- 2
Крок 2
2. Мариновані огірки нарізаю такого самого розміру, як і м'ясо.
- 3
Крок 3
3. Цибулю репчасту чищу і мою, нарізаю кубиками.
- 4
Крок 4
4. Сковороду ставлю на вогонь, наливаю в неї олію, викладаю м'ясо, обсмажую до напівготовності.
- 5
Крок 5
5. За смаком додаю сіль і гострий червоний перець, перемішую і смажу до готовності. Загалом, весь процес займає 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. М'ясо викладаю в миску і охолоджую.
- 7
Крок 7
7. Охолоджене м'ясо змішую з подрібненим цибулею та маринованими огірками.
- 8
Крок 8
8. Заправляю салат майонезом, розкладаю його по склянках, мию і нарізаю зелений цибулю, прикрашаю нею кожну формочку.