М'ясний суп із квасолею в мультиварці
Опис
Навариста перша страва. Фасоль — це скарбниця легко засвоюваного білка. За своїми властивостями він поступається лише білку в м'ясі. Тому страви з фасолі чудово підходять і вегетаріанцям. Якщо у вас є домашній помічник — мультиварка, то страви з фасолі ви можете готувати на рівні з іншими, не боячись провести біля плити довгі години. Більшу частину роботи цей прилад зробить за вас. Спробуйте приготувати легкий фасолевий суп у мультиварці та переконайтеся в цьому самі. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо ви берете суху квасолю, то попередньо потрібно замочити її на кілька годин у холодній воді.
- 2
Крок 2
Цибулю почистити, нарізати кубиками.
- 3
Крок 3
Моркву помити, почистити, натерти на тертці.
- 4
Крок 4
М’ясо вимити, нарізати шматочками.
- 5
Крок 5
Картоплю вимити, почистити, нарізати кубиками.
- 6
Крок 6
У чашу мультиварки налити рослинну олію, додати нарізаний цибулю та моркву. Вибрати режим «Випічка», обсмажити овочі.
- 7
Крок 7
До обсмажених овочів додати підготовлене м'ясо, картоплю та фасоль. Залити холодною водою. Додати лавровий лист, сіль, спеції. Вибрати режим «Суп», час приготування — 2 години.
- 8
Крок 8
У готовий суп можна додати за смаком зелень або вершки.