topfood.cloud
Всі рецепти
Мурашиний пагорб
Салати

Мурашиний пагорб

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Салат готується швидко і просто. Цей салат можна подавати як у холодному, так і в гарячому вигляді. Баклажани після 10 хвилин з сіллю потрібно віджати, інакше вони вийдуть водянистими. Салат готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Баклажани вимийте і наріжте смужками. Посоліть і залиште на 10 хвилин.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Поріжте цибулю і підсмажте на половині масла 5 хвилин до прозорості. Перекладіть у чашу.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Язик наріжте соломкою. Додайте до цибулі.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Смажені баклажани смажте на олії 8 хвилин. Додайте до миски з цибулею та язиком.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Повністю охолодіть і додайте дрібно нарізаний часник.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Перемішайте і прикрасьте сіткою з майонезу та зернової гірчиці.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Додайте зелень і подавайте відразу.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Украсити за бажанням і подати до столу.