Мошубіринч
Опис
Суп готується просто і швидко. Маш — продукт із негативною калорійністю. Він чудово підходить для будь-якої дієти для схуднення. Він дуже насичений і корисний, містить багато мінералів і вітамінів. Його ще називають бобами мунг. Мошубірінч — одне з поширених страв таджицької кухні з додаванням бобів маш. Наваристий, густий і ситний суп — це повноцінний обід або вечеря для вашої родини. Перед вами докладний рецепт.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Маш і рис промийте, зцедьте на друшляк.
- 2
Крок 2
Масло розігрійте в глибокій сковороді. М'ясо наріжте на невеликі шматочки і обсмажте до рум'яної скоринки.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву очистіть. Цибулю наріжте, додайте до м'яса, трохи підсмажте.
- 4
Крок 4
Моркву наріжте кубиками, викладіть у сковороду, готуйте 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте томатне пюре, готуйте 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте маш, залейте водою, накрийте кришкою і варіть до напівготовності бобів.
- 7
Крок 7
Додайте рис, варіть до готовності. Посолити і поперчити за смаком.
- 8
Крок 8
Подавайте з зеленню.