Морська капуста по-корейськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цієї страви підійде будь-який вид морської капусти: свіжа, заморожена або сушена. Вона чудово підійде як пікантний салат для вегетаріанців або для шанувальників гострого та пікантного смаку. Вітамінна і надзвичайно корисна. Добре поєднується з картоплею, крупами або макаронами. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Морську капусту кладемо у воду і варимо 20 хвилин, потім зливаємо через дуршлаг і промиваємо під струменем холодної проточної води.
- 2
Крок 2
2. Моркву очищаємо і натираємо на великій тертці або тертці для корейської моркви. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо підсоняшникову олію і смажимо овочі близько 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У сковороду до овочів додаємо відварену морську капусту, очищаємо та вичавлюємо часник, вливаємо соєвий соус, оцет і кунжутне олію, посипаємо за смаком червоним та чорним перцем. Перемішуємо, накриваємо кришкою, вимикаємо і настоюємо до охолодження або мінімум 30–40 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готове страву обов'язково охолоджуємо і ставимо у холодильник, подаємо до столу тільки в холодному вигляді.