Супи
Морквяний суп з кокосовим молоком
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками, часник очистіть і дрібно подрібніть. Розігрійте на дні каструлі невелику кількість рослинної олії. Підсмажте цибулю та часник разом з порошком імбиру до м’якості.
- 3
Крок 3
Моркву і картоплю очистіть, наріжте великими шматочками. Перекладіть у каструлю. Додайте всі спеції, сіль і перець. Підсмажте овочі кілька хвилин, поки спеції не розкриють свій аромат.
- 4
Крок 4
Влийте воду так, щоб вона лише покривала овочі. Варіть до м'якості під кришкою.
- 5
Крок 5
Влийте кокосове молоко.
- 6
Крок 6
Збийте суп блендером до однорідної консистенції. Якщо суп вийде надто густим, можна додати трохи гарячої води. Прокип'ятіть суп ще 3-5 хвилин.
- 7
Крок 7
Морквяний суп на кокосовому молоці готовий.