Морквяний салат із горіхами та петрушкою
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат із моркви можна взяти з собою на роботу, на пікнік або в дорогу. Він чудово зберігається близько 2 діб у холодильнику, і з часом його смак стає ще кращим! Заправляйте страву яблучним оцтом — він ідеально підкреслить смак моркви. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Моркву очистіть від шкірки та промийте у воді. Петрушку також промийте і струсіть зайву вологу з зелені.
- 2
Крок 2
Промите моркву натріть на тертці з великими отворами у глибоку ємність. Можна використовувати і тертку для моркви по-корейськи.
- 3
Крок 3
Подрібніть петрушку та додайте її до нарізаної моркви в ємності.
- 4
Крок 4
Дрібно подрібніть ядра волоських горіхів у руках і додайте їх до інших інгредієнтів. За бажанням ядра можна спочатку підсмажити, охолодити, а потім подрібнити — вони набудуть яскравого смаку.
- 5
Крок 5
Посоліть, додайте мелений чорний перець. Влийте олію без запаху та оцет, акуратно перемішайте салат.
- 6
Крок 6
Подайте приготовлений страву до столу одразу ж, поки в ній є максимум вітамінів і мінералів.