Морквяний салат по-корейськи
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Ви можете використовувати готовий набір спецій або змішати їх у певних пропорціях. Салат можна довго зберігати в холодильнику в герметичній ємності, щоб насичений запах не поширився по всьому холодильнику. Подавати його можна холодним або використовувати для приготування інших страв, наприклад, салатів, хот-догів, бургерів чи інших закусок. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть моркву і вимийте її, потім подрібніть за допомогою спеціальної терки.
- 2
Крок 2
2. Перекладіть моркву в велику миску, щоб було зручно її перемішувати.
- 3
Крок 3
3. Додайте до моркви сіль і цукровий пісок.
- 4
Крок 4
4. Влийте соєвий соус і яблучний оцет (можна замінити його на винний оцет).
- 5
Крок 5
5. Вручну ретельно перемішуйте моркву протягом 10 хвилин. Ножем подрібніть насіння кінзи, а потім перекладіть їх до моркви.
- 6
Крок 6
6. Поставте сковороду на вогонь, потім викладіть на розігріту поверхню кунжут, смажте до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
7. Викладіть смажену кунджу в миску та перемішайте ложкою.
- 8
Крок 8
8. Дуже добре розігрійте рослинну олію, влийте її до моркви та перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Очистіть часник і натріть його на тертці або подрібніть за допомогою преса, додайте часник і перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Перекладіть моркву і подавайте відразу до столу або помістіть у контейнер із щільною кришкою.