Морквяний салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат готується дуже просто і швидко. Це чудовий варіант смачного та дієтичного сніданку, який можна подати як для дорослих, так і для дітей. Завдяки використанню сирої моркви, салат виходить дуже вітамінним і корисним. Крім моркви, я також додаю в салат насіння соняшнику та апельсин. Якщо любите сухофрукти, можна додати курагу, родзинки та чорнослив. Готовий салат можна заправити вершковим маслом, олією соняшнику або цитрусовим соком. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Насіння я купую вже очищене і несолоне. Якщо такого немає, можна очистити насіння заздалегідь. Сковороду ставлю на середній вогонь, через 1-2 хвилини викладаю на неї очищене насіння. Трохи обсмажую, щоб отримати приємний аромат і підсушити насіння одночасно.
- 2
Крок 2
2. Всю моркву почищаю і мою, подрібнюю на дрібній тертці (можна і на великій, за бажанням) і перекладаю в миску.
- 3
Крок 3
3. Апельсини очищаю від шкірки, розділяю на дольки та позбавляю від перегородок і плівки, нарізаю невеликими шматочками і додаю до моркви.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладаю підсмажені насінини і полити рослинною олією.
- 5
Крок 5
5. Салат перед подачею перемішую і за бажанням прикрашаю гілочкою петрушки.