Супи
Морквяний крем-суп зі зеленню
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Морквяний крем-суп із зеленню готується так само, як і всі овочеві крем-супи. Обов'язково потрібно брати каструлю з товстим дном і пасерувати цибулю та часник одразу в ній. Масло краще використовувати оливкове. Бульйон можна замінити просто водою. У морквяний крем-суп із зеленню можна додати кабачок або картоплю, або будь-які овочі за смаком. Суп вариться 25 хвилин на повільному вогні, щоб змішалися всі аромати. Успіхів! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Моркву нарізати кубиками.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник підсмажити на маслі.
- 4
Крок 4
Додати моркву, спеції, кріп та бульйон. Варити до готовності на невеликому вогні.
- 5
Крок 5
Блендером подрібніть моркву.
- 6
Крок 6
Додайте вершки до супу. Перемішайте, доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
Суп готовий. Подавайте гарячим.