Супи
Морквяний крем-суп
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Розповім вам сьогодні,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зробимо бульйон: курку варимо у холодній воді, потім знімаємо піну і зменшуємо вогонь, коли вода закипить, додаємо селеру та розрізаний цибулину, картоплю брусочками, а також спеції.
- 2
Крок 2
2. Паралельно на рослинній олії обсмажимо до м'якості моркву.
- 3
Крок 3
3. Коли картопля стане м'якою, додаємо моркву, а цибулю викидаємо. Разом варимо ще трохи на малому вогні, поки не закипить.
- 4
Крок 4
4. А тепер знімаємо з вогню, за допомогою блендера збиваємо в пюре, повертаємо в каструлю і ще раз доводимо до кипіння, додавши вершки.
- 5
Крок 5
5. Вуаля! Наш суп готовий!