Морквяно-яблучний суп
Опис
Навариста перша страва. Незвичайний набір продуктів і цікавий смак супу безперечно вас заінтригують. Цей барвистий, ароматний, насичений і, безумовно, дуже смачний суп готується легко та швидко. Спробуйте приготувати хоча б раз морквяно-яблучний суп — і він стане частим гостем на вашому обідньому столі. Ну а суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистимо моркву, цибулю, часник, яблука та імбир.
- 2
Крок 2
Потім дрібно нарізаємо часник, цибулю та імбир, а яблука та моркву — більш крупними шматочками.
- 3
Крок 3
На оливковій олії смажимо цибулю до прозорості.
- 4
Крок 4
Потім додаємо часник і імбир. Змішуємо та смажимо приблизно 3 хвилини.
- 5
Крок 5
У киплячий бульйон або воду додаємо смажену цибулю, часник і імбир.
- 6
Крок 6
Через кілька хвилин додаємо моркву та яблука. Варити потрібно до готовності моркви.
- 7
Крок 7
Потім частину бульйону зливаємо. І блендером робимо пюре з супу.
- 8
Крок 8
А ось тепер можна додати бульйону до потрібної вам густоти супу.
- 9
Крок 9
Подавати морквяно-яблучний суп можна з дрібно нарізаною зеленню та посипавши молотим чорним перцем.