Морквяно-апельсиновий суп
Опис
Насична перша страва. Іноді набридають однотипні супи, і хочеться чогось нового. Приготувати морквяно-апельсиновий суп дуже легко. Усі інгредієнти, необхідні для приготування такого супу, дуже прості та доступні. Страва готується досить швидко, тому, якщо у вас немає багато вільного часу, але хочеться порадувати рідних смачним обідом, — цей рецепт саме для вас.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву добре помийте, почистіть і наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть від шкірки і дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
У каструлю покладіть овочі, додайте сіль, спеції, трохи води або бульйону та варіть 15-20 хвилин після закипання.
- 5
Крок 5
Апельсини обдайте окропом і вичавте з них сік.
- 6
Крок 6
Овочі збийте блендером до пюреоподібного стану.
- 7
Крок 7
Влийте апельсиновий та лимонний сік, додайте мед і варіть ще 2-3 хвилини.
- 8
Крок 8
Морквяно-апельсиновий суп готовий.