Морквяна
Опис
Рецепт не забере багато часу. Закуску готується швидко. Найскладніше — це очікування. Якщо ви не любите кріп, не додавайте його, але іншими спеціями не замінюйте. Залиште лише чорний та червоний перець. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
- 3
Крок 3
Часник подрібніть (ступінь подрібнення за бажанням). Цибулю наріжте великими перами. Кінзу розтерти.
- 4
Крок 4
У сотейнику розігрійте масло, покладіть цибулю, зменшіть вогонь.
- 5
Крок 5
Смажте цибулю до потемніння.
- 6
Крок 6
До моркви додайте перець чорний, червоний, часник, кріп.
- 7
Крок 7
У воді розчиніть сіль і оцет. Вилейте в моркву.
- 8
Крок 8
З масла вийміть цибулю. Доведіть до кипіння і вилийте на моркву. Намагайтеся потрапити на спеції. Добре перемішайте.
- 9
Крок 9
Зверху поставте гніт і поставте на 8-10 годин у холодильник.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу вийміть моркву, перемішайте і подавайте до столу.