Молочний суп з рибою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Молочевий суп з рибою — це дуже смачний і оригінальний суп, який готується досить просто, але виглядає дуже ефектно. Його фішка — крупно нарізані інгредієнти та апетитний білосніжний колір. Чим більше додасте свіжої зелені, тим краще! Вона і прикрасить суп, і надасть свіжості. Зазвичай для приготування цього супу я використовую лосося або форель, але можна також взяти кету чи будь-яку іншу рибу, бажано червону. Молочевий сир з рибою — це дуже смачно! Спробуйте приготувати самі, і вам обов’язково сподобається. Успіхів! Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю нарізаємо крупно і кладемо в каструлю, ставимо на вогонь і варимо майже до повної готовності.
- 2
Крок 2
У іншій каструлі підігріваємо молоко.
- 3
Крок 3
Картоплю заливаємо гарячим молоком. Нарізану довільними шматочками червону рибу додаємо в каструлю.
- 4
Крок 4
Рибу доводимо до легкого кипіння та варимо близько 10 хвилин. Додаємо до каструлі дрібно нарізаний і підсмажений цибулю.
- 5
Крок 5
Додаємо сіль, перець, спеції, лавровий лист і варимо 5 хвилин. Потім знімаємо суп з вогню.
- 6
Крок 6
При подачі в тарілку додаємо свіжої зелені.