Молочний суп з клецьками
Опис
Смачний і ароматний суп. Молочний суп з клецьками — дуже смачна і ситна сніданкова страва для вас і ваших дітей. Інгредієнти для приготування використовуються найпростіші, найімовірніше, вони вже є у вашому холодильнику. За бажанням можна додати замість цукру трохи меду. Нижче я навів поетапну інструкцію приготування супу. Розлийте по тарілках і подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте борошно з щіпкою солі.
- 2
Крок 2
Налийте в тарілку 50 мл молока, додайте яйце.
- 3
Крок 3
Ретельно перемішайте до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Поступово, помішуючи, влийте отриману масу в борошно.
- 5
Крок 5
Усе добре перемішайте. Мішайте до появи бульбашок. Потім накрийте миску рушником і залиште на півгодини.
- 6
Крок 6
Залиште молоко довести до кипіння. Додайте сіль і цукор за смаком.
- 7
Крок 7
На каструлю покладіть тертку (плоскою стороною вгору). На тертку викладаємо тісто, за допомогою дерев'яної лопатки розтираємо його по поверхні, щоб воно стікало в молоко.
- 8
Крок 8
Як тільки кліцьки спливатимуть — вони готові. Знімаємо каструлю з вогню.
- 9
Крок 9
Готово!