Молочний суп із картоплею
Опис
Ідеально для обіду. Якось так вийшло, що з дитинства я знаю, що таке молочний суп з картоплею, і як його готувати. Проте багато моїх друзів, які ніколи такого не пробували, реагують на цю страву з підозрою — мовляв, як це взагалі — молочний суп, і раптом з картоплею? Так, можливо, хтось вважатиме цю страву незвичною, але досить її спробувати — і весь скептицизм зникає як ніби хтось махнув рукою :) Тож раджу не сумніватися, а просто взятися й приготувати. Ось рецепт молочного супу з картоплею: 1. Картоплю очистити, нарізати соломкою. Опустити у окріп, додати сіль. Варити близько 15 хвилин. 2. Коли картопля звариться, додати трохи підігрітого молока (від холодного молока картопля може посиніти). Варити ще близько 10 хвилин. 3. Вимкнути плиту, накрити суп кришкою і дати настоятися ще 10 хвилин. 4. Суп готовий. Додати в тарілку вершкове масло і насолоджуватися насиченим смаком. За бажанням можна подавати разом із сухариками. ;) Подавати суп гарячим.