Молочний суп з капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Молочний капустяк чудово підходить і тим, хто дотримується дієти. Він не додасть зайвих сантиметрів у обсязі, у ньому практично повністю відсутні вуглеводи. За бажанням ви можете доповнити його смак будь-якою приправою або спеціями. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю від шкірки та промийте у воді. З капусти зчистіть верхні листя. Наріжте цибулину дрібними кубиками та пасеруйте приблизно 3-4 хвилини на помірному вогні в розігрітій рослинній олії в каструлі або казані.
- 3
Крок 3
Білокачанну капусту наріжте смужками будь-якого розміру та викладіть у каструлю.
- 4
Крок 4
Посипте приправою для курки, сіллю, перемішайте все та смажте разом з цибулею близько 2-3 хвилин.
- 5
Крок 5
Влийте молоко будь-якої жирності, доведіть вміст посудини до кипіння та зменшіть нагрівання до помірного, щоб молоко не виплило. Варіть суп приблизно 5-6 хвилин до м'якості капусти.
- 6
Крок 6
Спробуйте страву на смак і вимкніть нагрівання. За бажанням можна додати подрібнену зелень кропу або петрушки за хвилину до закінчення приготування.
- 7
Крок 7
Розлийте молочний суп у глибокі тарілки та подайте до столу гарячим із несолодкими виробами з борошна.