Місо суп
Опис
Ідеально для обіду. Місо-суп — традиційна страва японської кухні, що підходить для здорового харчування. У Японії цей суп готують на сніданок і протягом усього дня. Легкий у приготуванні рецепт. Склад: дасі, місо, тофу. Подавайте з зеленню та вершковим сиром.
Інструкція
- 1
Крок 1
Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте гранули дасі та перемішуйте до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Переведіть плиту на середній вогонь і додайте в суп тофу.
- 3
Крок 3
Додайте трохи води до сушених водоростей і почекайте, поки вони розмокнуть. Віджміть зайву воду і додайте водорості в каструлю зі супом. Кип'ятіть на повільному вогні протягом 2 хвилин.
- 4
Крок 4
Викладіть у миску пасту місо. Черпаком наберіть половину ковша бульйону дасі та додайте до миски з місо. Ретельно перемішайте бульйон з пастою до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Вимкніть вогонь, додайте пасту місо в бульйон і добре перемішайте. Перед подачею прикрасьте страву нарізаним зеленим цибулею.