Місо-сиро

Опис

Насичена перша страва. Такий місо-широ виходить дивовижно насиченим. Якщо ви готуєте японські супи вперше, то обов’язково закохаєтесь у них. У цьому рецепті можна використовувати будь-яку локшину, наприклад гречану. Якщо полюбляєте гостре, додайте сушений червоний перець хлопьями або просто соус чилі. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У невеликій мисці змішайте теплою воду, пасту місо та імбир до однорідності.

2. 2

   Крок 2

   Курячий бульйон доведіть до кипіння і покладіть локшиною, варіть 4-5 хвилин. Потім додайте брокколі та креветки. Варіть все близько 5 хвилин на середньому вогні.

3. 3

   Крок 3

   Додайте в каструлю соус з місо-пастилою, потім нарізаний кубиками тофу та зелений цибулю, акуратно перемішайте.