Супи
Мерджимек чорбаси
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Ділюся з вами рецептом, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
Чечевицю і рис промийте в холодній воді, залейте водою на 5 хвилин, злийте через друшляк.
- 3
Крок 3
Масло розігрійте на сковороді, додайте спеції та обсмажте нарізаний дрібно цибулю до рум'яності.
- 4
Крок 4
Помідор очистіть від шкірки, наріжте кубиками, додайте до цибулі, трохи потушіть.
- 5
Крок 5
Додайте сочевицю та рис, смажте протягом 5 хвилин, перемішуючи.
- 6
Крок 6
Викладіть усе в каструлю з гарячою водою або бульйоном, готуйте 15-20 хвилин до готовності сочевиці. Збийте блендером до стану пюре, посоліть за смаком, доведіть до кипіння, зняти з вогню.
- 7
Крок 7
Подавайте гарячим із лимонним соком та сухариками.