Мексиканський суп з куркою та рисом
Опис
Смачний і ароматний суп. Для цього супу можна сміливо використовувати заморожені овочі, які зараз продаються в кожному супермаркеті. Подавайте його обов’язково гарячим, а до нього випечіть традиційні лепешки. Основа бульйону – курячий бульйон, який можна приготувати заздалегідь. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте цибулю кубиками, розігрійте каструлю з рослинною олією та викладіть цибулю, додайте орегано, смажте 4-5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додайте до цибулі консервовані томати, нарізані шматочками, кукурудзу, промитий рис, влийте бульйон. Доведіть до кипіння, потім варіть на слабкому вогні близько 20 хвилин. Додайте в суп варене куряче м'ясо, за смаком посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
3. Готовий суп розлийте по тарілкам, прикрасьте свіжою кінзою і подавайте з лепешками.