Мексиканський салат із кукурудзи
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Отже, для салату спочатку потрібно зварити кукурудзу, трохи охолодити, щоб можна було взяти в руки та відділити зерна від качана. Потім обсмажте на олії зерна, додайте подрібнені овочі, соус, спеції. Салат теплий, гострий, дуже ароматний. Спробуйте! Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Усі спеції розраховані на 4 великі качани кукурудзи. Качани зваріть до повної готовності, охолодіть. Сметану та майонез я вже змішала, додала до сосу трохи зелені. Якщо використовуєте заморожену кукурудзу, розморожувати її не потрібно.
- 2
Крок 2
2. Зніміть зерна з качанів. Нагрійте оливкову (або іншу рослинну) олію в великій сковороді на сильному вогні. Додайте кукурудзу та перемішайте. Смажте протягом 3-5 хвилин або до моменту, коли кукурудза почне підрум'янюватися.
- 3
Крок 3
3. Готово!
- 4
Крок 4
4. Перекладіть на тарілочку і трохи охолодіть.
- 5
Крок 5
5. Поріжте цибулю, солодкий перець, зелень (петрушку та зелений цибулю), перець чилі.
- 6
Крок 6
6. Додайте до кукурудзи в мисці решту інгредієнтів, досолити, поперчити, полити лимонним соком, перемішати.
- 7
Крок 7
7. Викладіть салат на тарілку, зверху розсипте подрібнений сир, зелень.
- 8
Крок 8
8. Салат у теплому вигляді дуже смачний і ароматний!