Марокканський салат із перцем з апельсинами
Опис
Просте в приготуванні страва. Нижче я розповім докладніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Болгарський перець запікайте в розігрітій до 220 градусів духовці близько 35-40 хвилин, доки шкірка не стане чорною. Періодично перевертайте перець, щоб він рівномірно пропікся.
- 3
Крок 3
Потім викладіть перець у глибоку миску, накрийте тарілкою і залиште пропарюватися на 10-12 хвилин. Після цього очистіть від шкірки, насіння і хвостика. Наріжте смужками.
- 4
Крок 4
Червоний цибулю наріжте півкільцями, а оливки розріжте навпіл.
- 5
Крок 5
Апельсин очистіть від шкірки, потім розділіть на дольки і кожну очистіть від плівок і білої частини.
- 6
Крок 6
Для заправки змішайте оливкову олію з лимонним соком та всіма спеціями.
- 7
Крок 7
З'єднайте підготовлені інгредієнти, додайте суміш зелені та заправте салат. Акуратно перемішайте та подавайте.
- 8
Крок 8
Марокканський салат із перцем з апельсинами готовий, смачного!