Манпар

Опис

М'ясо, овочі, локшина, тонкі смужки омлету — ось що таке «Манпар». Сам процес абсолютно нескладний, тому це чудова страва на обід! Це щось середнє між гарячою стравою та супом. Чоловікам однозначно сподобається. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку замісіть тісто — з'єднайте борошно, воду та сіль. Сформуйте кульку і залиште відпочивати на півгодини.

2. 2

   Крок 2

   У казані або каструлі нагрійте рослинну олію. Наріжте м'ясо дрібними кубиками та викладіть у олію. Смажте на середньому вогні до рум'яної скоринки.

3. 3

   Крок 3

   Додайте нарізаний цибулю і продовжуйте смажити. Через 5-6 хвилин додайте помідори, нарізані кубиками.

4. 4

   Крок 4

   Додайте оцет, сіль і спеції за смаком. Влийте 2-3 склянки води і залиште тушитися на повільному вогні на півгодини.

5. 5

   Крок 5

   Тим часом очистіть і наріжте кубиками картоплю та перець. Викладіть у казан.

6. 6

   Крок 6

   Паралельно тонко розкачайте тісто і наріжте невеликими квадратами або смужками, як локшину. Вкиньте у підсолену окропу та зваріть.

7. 7

   Крок 7

   Яйця збийте з сіллю. Додайте трохи борошна, влийте воду або молоко. Вилийте на сковороду і смажте омлет до готовності. Трохи охолодіть і наріжте.

8. 8

   Крок 8

   Подаємо страву до столу — на тарілку викладіть локшина, зверху м'ясний соус, потім омлет. Доповніть зеленню та часником.

9. 9

   Крок 9

   Готово. Подавайте з зеленню.