Мангал салат

Опис

Рецепт не забере багато часу. Відпочиваючи на природі або влаштовуючи пікнік у дворі, хочеться розмаїтити своє меню. Чудовим доповненням до шашликів стане салат із овочів, приготованих на мангалі. Хочу поділитися своїм рецептом. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спекіть баклажани на відкритому вогні. Опустіть їх у дуже солону холодну воду до повного охолодження. Зніміть підгорілу шкірку.

2. 2

   Крок 2

   Помідори і перець також спечіть на вогні та очистіть від підпалин і шкірки.

3. 3

   Крок 3

   Усі інгредієнти наріжте невеликими кубиками, зелень дрібно порубайте.

4. 4

   Крок 4

   Сіль, перець, оливкову олію додавайте за смаком.