Магрібський суп
Опис
Навариста перша страва. Нижче я розповім детальніше. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками. Розігрійте каструлю з товстим дном. Додайте цибулю, мелений тмин, корицю та дрібно нарізаний імбир. На невеликому вогні смажте до м'якості цибулю приблизно 7-8 хвилин.
- 3
Крок 3
Помідори помийте, наріжте на шматочки. Дрібно зробіть у блендері або пропустіть через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
Влийте в каструлю томатне пюре та бульйон.
- 5
Крок 5
Додайте мед і дрібно нарізану зелень. Доведіть до кипіння та варіть 15 хвилин.
- 6
Крок 6
У кінці посолити і поперчити суп за смаком, додати паприку. Тушкувати ще кілька хвилин на невеликому вогні.
- 7
Крок 7
Перед подачею додайте в кожну тарілку супу по 1 ст. л. лимонного соку та дрібно порубану свіжу зелень. Магрибський суп готовий, смачного вам апетиту!