Супи
Легкий суп із цвітної капусти
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Нещодавно я дізналася, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту розібрати на суцвіття, нарізати та промити.
- 2
Крок 2
2. Підсолену воду доведіть до кипіння. Потім додайте в неї капусту. Варіть її 5 хвилин до м'якості.
- 3
Крок 3
3. Після цього зробіть пюре з квіткової капусти в блендері або міксері разом із сіллю та перцем. Додайте воду, в якій варилася капуста, якщо хочете отримати більш рідку консистенцію.
- 4
Крок 4
4. Додайте масло до супу-пюре.