Супи
Цибулевий суп із лососем
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Очистити картоплю, ретельно промити та нарізати кубиками. Порій порізати кільцями. Дрібно порубати цибулю. Розтопити маргарин у каструлі. Запечи картоплю, цибулю та порій. Залити бульйоном. Довести до кипіння та варити на середньому вогні протягом 20 хвилин. Зробити пюре із супу. Покришити в каструлю сир і, помішуючи, ще раз підігріти. Додати сіль, перець за смаком. Рибу нарізати смужками. Розлити суп по тарілкам, додати в кожну по 1 столовій ложці вершкового масла та по 1 смужці лосося. Додати зелень і подати до столу. Суп готовий до подачі.