Цибулевий суп для схуднення
Опис
Вашій увазі — досить простий рецепт цибулевого супу для схуднення. Не скажу, що це найсмачніший суп у моєму житті, проте водночас не можна сказати, що він поганий. Звичайний такий, солідний супчик на щоденний обід. Зате користі в ньому — вагон і тележка. Рецепт дуже хитрий: велика кількість цибулі допомагає прискорити обмін речовин, а це — ключ до схуднення. Тож якщо хочете схуднути, цей цибулевий суп — для вас. Удачі у приготуванні! Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю чистимо, дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
З капустою робимо те саме — нарізаємо шматочками такого самого розміру, як цибулю.
- 3
Крок 3
Моркву чистимо, нарізаємо чвертькільцями або дрібною соломкою, кому як більше подобається. Головне — дрібно.
- 4
Крок 4
Помідори добре промиваємо і нарізаємо на більші шматочки.
- 5
Крок 5
Смажте цибулю до легкого м'якшення, буквально 2-3 хвилини на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Всі овочі кладемо в каструлю з холодною водою, на середньому вогні доводимо до кипіння. Коли закипить — не забуваємо посолити й поперчити, а також додати лавровий лист і спеції за смаком, щоб суп не був зовсім пресним. Не скупіться на гострі спеції — чим гостріший буде суп, тим краще це для схуднення. Але, звісно, в межах розумного :)
- 7
Крок 7
Варимо суп до м’якості овочів, приблизно 10 хвилин після закипання. В кінці приготування великим шматком додаємо в суп свіжу зелень, знімаємо суп з вогню і даємо настоятися під кришкою.
- 8
Крок 8
Суп готовий! :)