Цибулевий салат

Опис

Рецепт не забере багато часу. Коли нарізаний цибуля замочити в льодяній воді, вона втрачає всю свою гіркоту, стає солодкою та соковитою. Час приготування цибулевого салату — 20 хвилин, тому обов’язково запам’ятайте цей рецепт. Він стане гарним доповненням до вашого меню, тим більше що лікарі радять його всім, хто страждає від авітамінозу, адже його можна готувати цілий рік. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю, ретельно вимийте її, наріжте дуже тонкими кільцями, потім покладіть цибулю в миску з льодяною водою на 10 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Воду злийте, а кільця цибулі розкладіть на кухонному рушнику та акуратно промокніть. Цибуля має бути добре просушена.

3. 3

   Крок 3

   Змішайте в мисці оливкову олію, сіль, перець і оцет, потім збийте виделкою, щоб утворилася однорідна емульсія.

4. 4

   Крок 4

   Покладіть цибулю в салатник, залейте заправкою і подавайте одразу ж разом із скибочками підсмаженого хліба.