Лосось із салатом із апельсинів
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Страва виходить дуже легкою та пікантною, особливо сподобається жіночій половині. Апельсин краще взяти кисло-солодкий, а червону цибулю — не дуже гостру. Подавати лосося з салатом із апельсинів краще відразу. За бажанням украсити та подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування лосося з салатом із апельсинів. Апельсин ретельно вимийте в гарячій воді м'якою щіткою та витріть насухо. Перець вимийте, видаліть плодоніжку та насіння, цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
З апельсина зняти цедру, зрізати шкірку та між перегородками вирізати м'якоть, вичавити сік.
- 3
Крок 3
У миску налийте апельсиновий сік, олію, вино та соєвий соус, перемішайте.
- 4
Крок 4
У лосося видаліть усі кісточки. Викладіть очищену рибку в маринад, переверніть шкірою вгору та дайте постояти 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Форму для випічки вистеліть пергаментом, викладіть лосося шкірою вниз, поперчіть і запікайте в гарячій духовці 10 хвилин при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
Поки готується риба, приготуйте салат. У салатник викладіть підготовлені апельсини, порізаний півкільцями червоний цибулю та болгарський перець соломкою. Все посипте сіллю, додайте цедру апельсина, тертого імбиря та оливкової олії, перемішайте. На сервіровальне блюдо перекладіть приготовлений лосося, додайте салат, посипте кунжутом і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Готово.