Ліванський суп з квасолі
Опис
Суп готується просто і швидко. Незважаючи на простоту приготування та звичайність інгредієнтів, цей суп здивує вас своїм смаком. Хтось навіть каже, що він на смак нагадує курячий, хоча м’яса в ньому немає жодної грама. Приготуйте ліванський чечевицевий суп і переконайтеся в цьому самі. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Насипте квасолю в 2 літрих холодної води, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 25 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Цибулю та часник очистіть. Цибулю наріжте чвертькільцями, а часник вичавте через прес.
- 3
Крок 3
3. Підсмажте цибулю на оливковій олії до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Коли цибуля засмажиться, додайте часник. Смажте ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Через 25 хвилин до квасолі додайте смажену цибулю та часник, а також спагеті, зламані на три частини. Посолити, поперчити за смаком і додати кубик бульйону. Варити до готовності макаронних виробів.
- 6
Крок 6
6. Готовий суп розлийте по тарілкам і прикрасьте петрушкою.