Літній суп з яйцем
Опис
Смачний і ароматний суп. Приготувати літній суп з яйцем можна буквально влітку. Легкий, простий і ситний, він підійде як для дитячого столу, так і для дорослих. Причому для його приготування можна використовувати як воду, так і будь-який м'ясний бульйон. Спробуйте! Він просто незамінний для тих, хто стежить за фігурою, або просто втомився від важкої їжі. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, наріжте кубиками, залейте водою і поставте на вогонь. Варіть до повної готовності.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Смажте на сковороді до м'якості та додайте до каструлі.
- 5
Крок 5
Щавель промийте і дрібно наріжте.
- 6
Крок 6
Наріжте кубиками варені яйця, зелень дрібно подрібніть ножем.
- 7
Крок 7
Коли картопля буде готова, додайте в каструлю щавель, яйця та свіжу зелень. Посолити суп за смаком, довести до кипіння і через 1-2 хвилини вимкнути та накрити кришкою. Дайте настоятися 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Літній суп з яйцем готовий.