Супи
Літній суп із гарбуза та апельсинів
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Покроковий рецепт приготування крем-супу з гарбуза, апельсинів і фісташок. Страва допоможе освіжитися спекотним літнім днем. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистити і нарізати гарбуз.
- 2
Крок 2
Подрібнити фісташки за допомогою товкача.
- 3
Крок 3
...до майже порошкоподібного стану.
- 4
Крок 4
Зваріть гарбуз у овочевому бульйоні до м'якості.
- 5
Крок 5
Наріжте апельсини кружочками.
- 6
Крок 6
Вичавіть сік із апельсинів.
- 7
Крок 7
У готову гарбузову масу додайте борошно. Змішайте до утворення однорідної консистенції. Влийте апельсиновий сік разом із м'якоттю. Посипте суп фісташками. Прикрасьте дольками апельсина.