Літній салат з курячою грудкою та виноградом
Опис
Салат готується швидко та просто. Такий салатик чудово підійде для святкового столу. Він ситний завдяки курці, але водночас цікавий і оригінальний. Виноград варто обирати без кісточок, адже неприємно потім їх витягувати під час їжі, а авокадо — обов’язково стиглий. Для заправки використовую суміш сметани, майонезу та лимонного соку, за бажанням майонез можна зовсім виключити. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Грудку варю цілком, потім перекладаю на тарілку та охолоджую. Охолоджене м'ясо руками розбираю на волокна.
- 2
Крок 2
2. Мию та дрібно нарізаю селеру, виноград мию, відриваю з гілочки і кожну ягоду розрізаю навпіл.
- 3
Крок 3
3. Зелений цибулю мою і нарізаю дрібно.
- 4
Крок 4
4. Грецькі горіхи в мене вже очищені, рублю їх ножем або подрібнюю в блендері (можна розбити скалкою).
- 5
Крок 5
5. Авокадо важливо вибирати стиглий, інакше відчуєте важкість і навіть можете отруїтися. Мию його, зрізаю шкіру, розрізаю на 2 частини і видаляю кісточку, потім нарізаю шматочками.
- 6
Крок 6
6. У миску кладу всі підготовлені інгредієнти, додаю за смаком сіль і мелений чорний перець.
- 7
Крок 7
7. У окремій мисці змішую майонез, сметану та лимонний сік, заправляю приготованою сумішшю салат, подаю його до столу.