topfood.cloud
Всі рецепти
Лінивий борщ
Супи

Лінивий борщ

35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Пропоную зварити швидкий лінивий борщ без м'яса, що значно прискорює процес. Овочевий постний борщ виходить не менш смачним і насиченим. Спочатку викладіть нарізані овочі шарами в каструлю, потім тушуйте до м'якості. В кінці влийте воду і ще поваріть борщ певний час. Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Нашинкуйте капусту.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Натерти на тертці буряк.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Налийте на дно каструлі олію. Викладіть шарами капусту, а зверху буряк.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Наріжте картоплю середніми шматочками. Очистіть солодкий перець від насіння, наріжте невеликими кубиками.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на тертці.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Викладіть шарами цибулю, моркву, а в кінці картоплю зі солодким перцем.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Прикрийте каструлю кришкою і тушкуйте овочі на середньому вогні 15 хвилин. Овочі стануть м'якими і виділять сік.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Влийте воду і варіть борщ ще 10 хвилин, посолити і поперчити за смаком.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    У кінці додайте дрібно нарізаний укроп, варіть ще 1 хвилину — і борщ готовий. Дайте йому настоятися 5 хвилин.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Суп готовий. Подавайте гарячим.