Легкий салат з лисичками та шампіньйонами
Опис
Легкий салат із лисичками та шампіньйонами робиться дуже швидко. Єдине, чого варто боятися, — це пересмажити гриби. Коли я фотографувала цей рецепт, у мене вийшло трохи замало грибів, тому скажу: чим більше грибів у салаті — тим смачніше! У решті все просто і геніально. Тут страва розрахована на 2 порції. До речі, завжди роблю салати одразу в тарілки, завдяки чому вони завжди виходять свіжими і дуже смачними. Смачніші, ніж ті, що постояли в холодильнику. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьмемо гриби. Для такого салату найкраще вибирати маленькі грибочки. Вони найбільш апетитно виглядають. Добре промити. Якщо великі гриби — розрізати їх.
- 2
Крок 2
На сковороду налити оливкової олії і першими відправити смажитися на повільному вогні лисички.
- 3
Крок 3
Через 1-2 додати до них шампіньйони.
- 4
Крок 4
Нарізати пекінську капусту якомога дрібніше. Салат розрахований на 2 порції, тому я одразу розкладаю його по тарілках.
- 5
Крок 5
Далі нарізаю помідори (досить крупно), додаю гриби, нарізаю цибулю та болгарський перець.
- 6
Крок 6
І в самому кінці додаю гостру червону (томатну) пасту. Якщо у вас немає такої пасти, додайте трохи звичайної томатної пасти, але добре поперчіть, трохи посоліть і додайте по ложці сметани.