Легкий салат
Опис
Легкий салат, рецепт якого я з великим задоволенням публікую для вашої уваги, влітку замінює мені і сніданок, і обід, і вечерю, і перекус під час дня. Готування салату займає лічені хвилини, рецептура — несувора (за бажанням, склад інгредієнтів і пропорції можна вільно змінювати), а сам салат виходить легким, малокалорійним, але поживним. Ну що ж, розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перец очищаємо від насіння та перегородок, нарізаємо соломкою. Помідор нарізаємо тонкими дольками.
- 2
Крок 2
Суцвіття брокколі розрізаємо навпіл.
- 3
Крок 3
Маслини нарізаємо тонкими кільцями.
- 4
Крок 4
Цибулю нарізаємо тонкими кільцями, витримуємо 5 хвилин у окропі. Змішуємо маслини, брокколі, помідори, перці та цибулю.
- 5
Крок 5
Додаємо соус песто (куплений або приготований власноруч) та кедрові горішки.
- 6
Крок 6
Заправляємо салат оливковою олією, солимо і перчимо за смаком. Перемішуємо — і салат готовий!