Легкий курячий суп з овочами
Опис
Ідеально для обіду. Головний інгредієнт поєднується з різними продуктами, тому можна не боятися щось змінювати. Наприклад, тут використані яскраві овочі, які не лише гарно виглядають, а й корисні. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку покладіть у каструлю та залейте водою. Поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте сіль, лавровий лист і перець. Варіть бульйон протягом 10 хвилин. Тим часом наріжте цибулю і моркву кружочками.
- 2
Крок 2
Також наріжте картоплю кубиками. Через відведений час вийміть курку з бульйону. Додайте всі овочі, доведіть воду до кипіння.
- 3
Крок 3
Варіть суп ще 6 хвилин. За цей час відокремте куряче філе від кістки і розкладіть його по порційних тарілках.
- 4
Крок 4
Дайте настоятися готовому супу 5 хвилин під кришкою, потім розлийте по тарілочкам з куркою.