Лагман у мультиварці
Опис
Ідеально для обіду. Варіантів приготування лагману — безліч. Я пропоную вам рецепт лагману, який я смакувала в Криму. Він трохи відрізняється від класичного, але в цьому й полягає чарівність цієї страви — ви можете готувати її з будь-яких овочів, які вам подобаються. Цей поетапний рецепт лагману в мультиварці підійде навіть новачкам — фотографії та детальний опис зроблять процес приготування зовсім нескладним, тож страву зможе приготувати навіть непрофесійний кулінар. Удачі! ;) Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно зварити локшина. У чашу мультиварки покласти локшину, залити окропом. Вибрати режим «Суп». Час приготування — 20 хвилин. Після закінчення програми злити воду, вийняти локшину.
- 2
Крок 2
М'ясо вимити, обсушити, нарізати середніми кубиками.
- 3
Крок 3
Цибулю почистити, нарізати кубиками.
- 4
Крок 4
Часник очистити, нарізати дрібно.
- 5
Крок 5
Моркву вимити, почистити, нарізати соломкою.
- 6
Крок 6
Поряток болгарський вимити, очистити від насіння, нарізати соломкою
- 7
Крок 7
Картоплю вимити, почистити, нарізати кубиками.
- 8
Крок 8
Баклажан вимити, нарізати кубиками.
- 9
Крок 9
Помідори вимити, нарізати кубиками.
- 10
Крок 10
Зелень вимити, обсушити, нарізати дрібно.
- 11
Крок 11
У мультиварці вибрати режим «Випічка». Налити в чашу мультиварки підсоняшникову олію. Додати м'ясо, добре обсмажити.
- 12
Крок 12
До смаженого м'яса додати цибулю та часник. Потім додати всі нарізані овочі.
- 13
Крок 13
Змініть режим мультиварки на «Тушіння». Залийте інгредієнти водою так, щоб вона повністю їх покривала. Додайте сіль, перець, спеції, половину нарізаної зелені. Час приготування — 30 хвилин.
- 14
Крок 14
Подавати потрібно так — в тарілку кладуть локшину, зверху викладають м'ясо з овочами, посипають зеленню.