Лагман зі свинини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт лагману зі свинини досить простий, і з ним без проблем впорається навіть новачок у кулінарії. Неймовірно ароматна, ситна та дуже смачна страва, яку обов’язково варто спробувати. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування лагману зі свинини насправді дуже простий. По-перше, потрібно очистити та нарізати цибулю.
- 2
Крок 2
2. Промити, обсушити та нарізати м'ясо невеликими шматочками. В каструлю з товстим дном або сотейник налити олію і добре її розігріти. Додати м'ясо та обсмажити до золотистої скоринки. Потім додати до м'яса цибулю.
- 3
Крок 3
3. Поки м'ясо смажиться, можна зайнятися іншими овочами. Моркву вимити, очистити та нарізати дрібними шматочками.
- 4
Крок 4
4. Зелений рідечок також очистити і нарізати шматочками такого самого розміру, як і моркву.
- 5
Крок 5
5. Помідор вимити, обсушити та нарізати тонкими дольками.
- 6
Крок 6
6. Часник очистити і дрібно нарізати або вичавити через прес.
- 7
Крок 7
7. До обсмаженого м'яса з цибулею можна додавати моркву.
- 8
Крок 8
8. Тушити м'ясо з морквою та цибулею близько 10-15 хвилин, а потім додати редьку в сотейник.
- 9
Крок 9
9. Ще через 10 хвилин можна додати часник і спеції. Накрити кришкою та тушкувати 5-7 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Останній інгредієнт — це помідори. Викласти їх у сотейник, потушити хвилин 5.
- 11
Крок 11
11. На останньому етапі потрібно влити в сотейник гарячу воду або бульйон. Довести до кипіння, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні до готовності. За цей час потрібно зварити локшину. Коли м'ясо і овочі дозріють, лагман із свинини в домашніх умовах готовий. Подавати: спочатку викласти на тарілку локшину, а потім залити все супом. За бажанням можна прикрасити свіжою зеленню.