Лагман з курки
Опис
Навариста перша страва. Смачний і надзвичайно ситний лагман з куркою, овочами та локшиною готується дуже просто і являє собою щось середнє між першою та другою стравою. Курка, картопля та локшина у чудовому соусі — що може бути смачніше для солідного обіду. Ніжне куряче м'ясо зробить страву дієтичною. А якщо не зловживати спеціями, то такий лагман можна давати й дітям. Подавати з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування лагману візьміть усі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю очистіть, помийте та наріжте довільно. Викладіть у казан або в каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Налийте рафіновану соняшникову олію і смажте ці овочі 7-8 хвилин до прозорості цибулі, періодично перемішуючи.
- 4
Крок 4
Болгарський перець очистіть від насіння, помийте та наріжте. Додайте до казана з морквою та цибулею.
- 5
Крок 5
Картоплю очистіть, помийте та наріжте, але не дуже дрібно. Додайте в казан. Налийте 300-350 мл води та тушуйте овочі майже до готовності.
- 6
Крок 6
Куряче філе помийте, наріжте шматочками і підсмажте на сковороді з маслом.
- 7
Крок 7
У каструлю з овочами викладіть курку, додайте подрібнені помідори та часник. Посолити і поперчити за смаком. Можна додати будь-які спеції.
- 8
Крок 8
Готуйте лагман ще 5-6 хвилин і вимикайте.
- 9
Крок 9
Локшина вариться у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Потім воду злийте.
- 10
Крок 10
Лагман з куркою готовий. Подавати, виклавши в глибоку тарілку локшину та овочі з куркою в соусі.