Лагман з баранини
Опис
Ідеально для обіду. Вирішивши вперше приготувати лагман з баранини, можна скористатися саме цим рецептом. Тут немає нічого складного навіть для новачка в кулінарії, адже всі процеси детально описані та займають мінімум часу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування лагману з баранини слід починати з бульйону. Його можна зварити заздалегідь, і не обов'язково з баранини. Також слід підготувати всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Перш за все вимити, обсушити та нарізати шматочками баранину. Чим дрібніші шматочки, тим швидше буде готовий лагман. Розігріти сотейник, додавши в нього рослинну олію, і покласти туди м'ясо.
- 3
Крок 3
3. Поки м'ясо смажиться, можна зайнятися овочами. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Перець, редьку та селерей також нарізати невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
4. У сотейник до м'яса додати всі овочі. Злегка обсмажити і залити гарячим бульйоном. Накрити кришкою і варити на середньому вогні принаймні 25 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Часник очистити і дрібно нарізати. На окремій сковороді розігріти трохи олії та додати туди часник. Коли часник підсмажиться, додати до сковороди спеції, перемішати і перекласти все в сотейник.
- 6
Крок 6
6. Окремо потрібно зварити локшину. Коли м'ясо стане м'якким, вимити, просушити та нарізати свіжу зелень. Лагман з баранини в домашніх умовах готовий.