Кускус з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щодо приготування самого кускусу, дивіться інструкцію на упаковці. Найчастіше достатньо залити крупу водою і дати настоятися під кришкою. Він набухне і стане м'яким. Ця страва, враховуючи, що в ній є і м'ясо, і крупа, і овочі, точно замінить вечерю. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зваримо курку до готовності. У воду додамо трохи солі, кмину та перцю. Остудіть курку та наріжте кубиками. Бульйон залиште.
- 2
Крок 2
Приблизно півлітра бульйону поверніть у каструлю, поставте на маленький вогонь, всипте кускус і перемішайте. Залиште під кришкою, вимкнувши вогонь. Тим часом помідори наріжте навпіл.
- 3
Крок 3
Цибулю вимийте, обсушіть і дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Очистіть і наріжте перець дрібно.
- 5
Крок 5
Тепер з’єднайте всі підготовлені інгредієнти в мисці, додайте оливки, олію, сіль і перець за смаком. Перемішайте. Готово!