Курячий суп з яйцем

Опис

Ідеально для обіду. Легкий і ароматний супчик сподобається кожному. З яйця в бульйоні утворюються дивовижні візерунки, а смак стає насиченим і оригінальним. За бажанням можна також додати локшиною або дрібні макарони. Суп з яйцем я готую без спецій, трохи солю — і все. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Зваріть бульйон з курки. М'ясо вийміть і наріжте шматочками.

2. 2

   Крок 2

   Моркву почистіть і наріжте кільцями, картоплю — кубиками, цибулю дрібно поріжте.

3. 3

   Крок 3

   У готовий бульйон покладіть картоплю.

4. 4

   Крок 4

   На сковороді обсмажте на маслі моркву з цибулею кілька хвилин, щоб вони стали м'якшими.

5. 5

   Крок 5

   Моркву і цибулю додайте до супу. Варіть 10 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Яйця збийте виделкою і тоненьким струменем влийте в суп. Обов'язково інтенсивно помішуйте, щоб яйце «розійшлося» по супу, а не зібралося в один великий шматок.

7. 7

   Крок 7

   Суп заправте зеленню, посольте і подавайте до столу.