Курячий суп з тортильями
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати курячий суп з тортильями зовсім нескладно, якщо дотримуватися поетапних рекомендацій до рецепту.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
- 2
Крок 2
Перш за все поставте варитися курячий бульйон, потрібно приблизно 2 літри.
- 3
Крок 3
Розігрійте казанок або сотейник, влийте трохи рослинної олії, додайте цибулю, форма нарізки не має значення.
- 4
Крок 4
Подрібніть гострий перець.
- 5
Крок 5
Час від часу додавайте трохи води до цибулі, зробити це потрібно приблизно 3 рази за час смаження.
- 6
Крок 6
Наріжте дві тортильї довільно, форма нарізки не має значення.
- 7
Крок 7
Додайте перець до цибулі та продовжуйте тушкувати.
- 8
Крок 8
Додайте через п'ять хвилин зубчик часнику.
- 9
Крок 9
Ще дві тортильї наріжте тонкими смужками.
- 10
Крок 10
Обсмажте тонкі смужки тортильї в рослинній олії, має бути достатньо олії.
- 11
Крок 11
Обсмажені тортильї викладіть на паперову серветку, щоб позбутися залишків жиру.
- 12
Крок 12
Додайте в сотейник до цибулі томати у власному соку, посипте чайною ложкою зіри та орегано.
- 13
Крок 13
Після того, як помідори потушаться хвилин 5-10, додайте тортильї, нарізані довільно.
- 14
Крок 14
Тушкуйте хвилин 10-15.
- 15
Крок 15
З бульйону вийміть курку, руками розібрати м'ясо на волокна.
- 16
Крок 16
Влийте курячий бульйон у сотейник.
- 17
Крок 17
Приблизно через 30 хвилин збийте блендером.
- 18
Крок 18
Посолити за смаком, додати щіпку цукру, столову ложку лимонного соку.
- 19
Крок 19
Подавайте курячий суп з обсмаженими тортильями, поклавши шматочки курячого м'яса, це дуже смачно і пікантно. Від усієї душі раджу спробувати, цей смак не схожий ні на що!