Супи
Курячий суп із підсмажкою
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Розповідаю, подавайте зі зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Обсмажимо курку (нарізану кубиками) і цибулю. Додамо сюди подрібнений часник. Для смаження я використовую не всю кількість олії, вказану в рецепті, а приблизно третину.
- 2
Крок 2
2. Далі додамо спеції, решту масла та промитий рис. Підсмажимо все разом, доки рис не стане золотистим.
- 3
Крок 3
3. А тепер зменшуємо вогонь, доливаємо бульйон і молоко, тушимо до готовності рису приблизно 10-20 хвилин. За 5 хвилин до кінця додаємо половинки цитрусів і подрібнений цибулю-шалот.
- 4
Крок 4
4. Ну, ось і все! Суп вийде густим і насиченим, саме таким, як потрібно. Подавайте його гарячим!