Курячий суп із плавленим сиром

Опис

Насичена перша страва. Суп легкий і смачний. Він чудово розбавить ваш раціон. З курятини добре поєднуються будь-які овочі, зелень. Можна використовувати будь-яку частину курки: стегно, грудку, ніжку. Курятину можна замінити свининою або яловичиною, а також зовсім обійтися без м'яса. Суп готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю очистіть від шкірки та дрібно наріжте, потім очистіть зубчик часнику і пропустіть через прес.

2. 2

   Крок 2

   Вимийте брокколі та цвітну капусту, розберіть їх на суцвіття.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте каструлю з вершковим маслом, додайте цибулю та смажте кілька хвилин, потім додайте брокколі та цвітну капусту, а також часник.

4. 4

   Крок 4

   Смажте всі овочі кілька хвилин, потім влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння.

5. 5

   Крок 5

   Після закипання варіть до м'якості овочів. Плавлений сир наріжте кубиками, додайте в каструлю, посоліть і поперчіть.

6. 6

   Крок 6

   Відварене філе наріжте шматочками і викладіть у каструлю, прогрійте 3 хвилини і вимкніть вогонь, розлийте суп по тарілках.