Курячий суп з локшиною по-італійськи
Опис
У складі багато інгредієнтів, тому консистенція вийшла густою. Також через це смак став багатогранним і насиченим. Буде кілька етапів підготовки, окрім самого варіння. Усе це ви дізнаєтесь, коли прочитаєте про те. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку натріть грудку частиною солі та змастіть її ложкою олії. Потім поставте курку запікати у духовку на 45 хвилин при 175 градусах.
- 2
Крок 2
2. Займіться овочами. Почистіть і наріжте великими шматочками обидва види цибулі, селеру та часник.
- 3
Крок 3
3. Дрібно зіб'єте овочі в чаші блендера в пюре протягом 1 хвилини.
- 4
Крок 4
4. А очищену моркву наріжте кружочками, за бажанням украсьте у формі сердечок.
- 5
Крок 5
5. Готове курку очистіть від шкіри. Філе розріжте на дрібні шматочки.
- 6
Крок 6
6. Потім у розігріту каструлю з маслом викладіть усі овочі. Влийте 2/3 частини бульйону.
- 7
Крок 7
7. Варіть овочі 7 хвилин, час від часу помішуючи.
- 8
Крок 8
8. Далі додайте імбир і куркуму.
- 9
Крок 9
9. Після цього влийте решту бульйону і покладіть шматочки курки. Додайте локшиною.
- 10
Крок 10
10. Через 10 хвилин варіння суп буде готовий! Додайте сіль і подавайте.